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Sabaré | Chocolates > Roca

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Roca

Bombon cubierto con chocolate con chispas de nuez


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Roca

Según la creencia Azteca, las semillas del cacao personalizaban a Quetzalcoatl, dios de la sabiduría. Debido al gran valor que se le atribuía a esta semilla, madre del chocolate, entre sus usos se encuentra el de servir como moneda de cambio.

La adición de bombones al chocolate se dio con su llegada a Europa. A partir de este momento el valor gastronómico de este delicioso postre unió dos continentes en un solo dulce.

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