Chocolates > Pasa con chocolate
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Hace cientos de años los pueblos originarios ya preparaban algunos postres que después se convirtieron en dulces tradicionales. La base de semillas y miel dio cabida para que las generaciones posteriores se vieran inmersas en el hermoso mundo gastronómico.
Legado de ese gusto por lo dulce, las mezclas entre frutos y diversos endulzantes dieron lugar en el siglo XX a las pasitas con chocolate.
Desde épocas prehispánicas los habitantes del Valle de México toman con amor las bondades que les brinda la tierra. La miel ha sido uno de los endulzantes que hoy en día se conserva y representa dignamente el pasado y el futuro de toda la región.
Desde la cocina de los conventos hasta las pequeñas cocinas familiares, las fábricas artesanales de hoy en día son herederas del sabor de miel de estas tierras.
