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Fruta Cubierta > Pera
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Pera cristalizada (cristalizado: proceso de coccion a altas temperaturas con azucar / piloncillo que convierte la fruta en un dulce modificando su textura)
Originarios de una tierra rica en tradiciones que engloba desde la cultura, las artesanías y la sociedad, los mexicanos nos caracterizamos por dejar un poco de nuestra esencia en cada creación. Así surgieron los dulces caramelizados que se mezclan armoniosamente con frutas típicas como piña, camote rojo y blanco, naranja, pera.
