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Arrayan con dulce

La dulzura de una cocina mexicana dispuesta siempre a ofrecer lo mejor de su riqueza, el arrayán forma parte de los dulces típicos de los cuales nos sentimos orgullosos, pues son una mezcla de los bondadosos frutos y el conocimiento gastronómico que ha pasado de generación en generación.

Occidente

Cultura viva en cada platillo, tradiciones y costumbres que giran alrededor de las paranguas, tres piedras que dan cabida al fuego y sostienen los comales donde se preparan diariamente los alimentos de los Purépechas.

 

Así es la cocina del Occidente de nuestro país, hogar de Huicholes y Nahuas por igual que mezclan sus conocimientos ancestrales con la belleza culinaria actual. Hogar del tequila, símbolo de la identidad mexicana en todo el mundo, cocadas, rollos de guayaba y frutas únicas, la región Occidente tiene todo el sabor de México.

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